Tiramisù ist eines der italienischen Desserts, die ich am meisten liebe, und es ist nicht schwer zu verstehen, warum. Es ist ein Dessert, das die Welt mit seiner Einfachheit und seinem einzigartigen Geschmack erobert hat. 

Geboren in meiner geliebten Region Venetien, ist der Name "tirami su" eine Einladung, sich bei jedem Bissen verwöhnen zu lassen, dank der perfekten Kombination aus Kaffee, Kakao und Mascarponecreme. Das klassische Rezept ist eine wahre Köstlichkeit: weiche Lagen von in Kaffee getränkten Löffelbiskuits, abwechselnd mit einer samtigen Creme und abgerundet mit einer Prise Bitterkakao, die jedem Bissen den unvergesslichen letzten Schliff verleiht.

Was ich am Tiramisù am meisten mag, ist, dass es nicht gebacken werden muss, sodass es jeder zubereiten kann, sogar Anfänger in der Küche. Es ist das ideale Dessert für besondere Anlässe oder einfach, um sich in Momenten, in denen man etwas Besonderes braucht, eine süße Belohnung zu gönnen. Seine Berühmtheit hat die italienischen Grenzen überschritten, ein Stück unserer Tradition mit sich gebracht und Millionen von Menschen verzaubert.

Möchtet ihr lernen, wie man es zusammen mit mir macht? In meinem Kurs werde ich euch Schritt für Schritt bei der Zubereitung eines authentischen Tiramisùs begleiten, genau so wie es in der italienischen Tradition gemacht wird. Ich werde euch die Geheimnisse verraten, wie man eine cremige und schmackhafte Mascarponecreme hinbekommt, wir werden die besten Zutaten auswählen, und am Ende werdet ihr ein Dessert mit nach Hause nehmen, das jeden verzaubern wird, der es probiert. Ich freue mich darauf, diese süße Erfahrung mit euch zu teilen und meine ganze Leidenschaft für dieses Meisterwerk der italienischen Konditorei an euch weiterzugeben!