Indische Küche III für Freaks

© Marlene Oberhofer

Mit absolut raffinierten Rezepten aus Südindien wie z.B. ein Dhal / Linsenpüree mit sogenanntem «heißen Gewürz» / hausgemachtem wunderbar duftendem Garam Masala dazu frisch gebackene Chapatis/ Brotfladen.

Dann Masala Murgh / gegrilltes Huhn mariniert mit selbst gemachter pfeffrig-nussiger-säuerlicher Currypaste / Madrasi und der Gewürzmischung Tandoori-Mix dazu Kurkuma-Basmatireis, Shikan Vindaloo / süsssaures zartes Filet gewürzt mit Zimt, Kardamom und Nelke dazu Alu bhaji/ schmackhaft gewürzten gebratenen Kartoffeln mit Kurkuma, Zwiebel und Chili, dazu Kela pachchadi/ Bananen in erfrischend zitronigem Würzjoghurt mit Senfsamen, Kokosnuss und Kreuzkümmel.

Die Lebensmittelkosten (28,00 EUR)  sind im Kurspreis enthalten.

Bringen Sie bitte Geschirrtuch, ein gutes Messer und einige Aufbewahrungsdosen mit.

Anmeldeschluss: 26.05.2025

1 Abend, 28.05.2025
Mittwoch, 18:00 - 21:00 Uhr
1 Termin(e)
Mi 28.05.2025 18:00 - 21:00 Uhr Volkshochschule, Dr.-Engert-Str. 5, 85221 Dachau, EG Raum 11 Küche, Erdgeschoss
Marlene Oberhofer
25F4211
Kurspreis: 50,00 € (nicht rabattierbar)

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Anmeldeschluss: 26.05.2025

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