Mittwoch Bali, die Insel mit dem tropisch warmen Klima gehört zu Indonesien und lädt nicht nur zum Träumen ein...sie hat auch eine fantastische Küche! Schon das Grundnahrungsmittel Reis wird gewürzt und duftet nach Zitronengras, Kokos, Nelken oder Muskatblüte. Dazu wird Hühnchen, Schweinefleisch, Fisch oder Gemüse serviert meist mit einem herrlich scharfen Sambal, samtig verführerischer Erdnusssauce oder gerösteten Kokosflocken. An diesem Abend gibt es für Sie wunderbar traditionelle Rezepte zum Reinschnuppern in diese traumhafte Insel...z.B. Fleischspiesschen mit duftendem Sesamöl, Palmzucker u selbstgemachter Erdnusssauce, Gulai Nanas - Ananas Curry mit Kardamom, Kreuzkümmel und Kerimndi der Lichtnuss, Serundeng - ständige Beilage für die Bali-Küche: knusprige und toll gewürzte Kokosnus, Ohne dem geht garnichts auf Bali: Sambal Ulek scharf-tomatige Würzcreme mit Tamarinde und Rempeyek udang / Garnelenplätzchen mit Ei, Zwiebel, Knoblauch und Zitronengras. Freuen Sie sich auf den kulinarischen Ausflug zu der traumhaften Insel im indischen Ozean!
