Mittwoch Wieder neue Rezepte und diesmal feurig fruchtig scharf leicht manchmal sanft und wichtig: schnell. Diese karibischen Gerichte bringen Sie allein beim Zubereiten gedanklich zu Palmen, weissen Sand, kristallklarem Wasser, freundlichen Bewohnern und fröhlicher Musik von Trinidad, St. Lucia, Jamaika und Barbados. Wie gehabt schmeckt so nicht nur der Sommer - alles klappt auch im Ofen bei naßkalten Tagen! Freuen Sie sich auf an diesem Abend auf auf ein sanftes Chickencurry with Coconut / Huhn mit cremiger Kokosmilch, knackigen Karotten und Paprika, duftendem Curry und spritzigem Weisswein, einerfrischendes Barbecue-Hähnchen mit Honig, Limette, Sojasauce und Knoblauch, einen spritzigen karibischen Reis mit Chili, Kreuzkümmel und knackiger Zwiebel, super-schnellen weissen Fisch mit der berühmten Jerk-Marinade, Limetten und Kokosmilch dazu raffnierte Süsskartoffelwürfel mit frischem Thymian und Olivenöl und den fruchtig-scharfen Mangosalat mit roter Zwiebel, Jalapeno und Koriander, und eine unwiderstehliche Kokos-Bananen-Creme mit Zitrone, Ananas und weißem Rum aus dem Ofen…
Kochen und geniessen Sie diese neuen Rezepte die Sie auf einen kulinarischen Trip in die Karibik schicken!
Bitte Arbeitsbrett, Aufbewahrungsdosen, ein gutes Messer und ein Geschirrtuch mitbringen.
