Freitag In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam zwei raffinierte Gerichte zu: hausgemachte Farfalle mit einer cremigen Sauce aus geräuchertem Lachs und ein frisches, aromatisches Orangen-Lachsfilet.
Was wir zubereiten werden:
Farfalle Fatte in Casa: Sie lernen, frische Pasta herzustellen und die Farfalle von Hand zu formen. Ich zeige Ihnen Schritt für Schritt die Techniken – vom Teigkneten bis zum Ausrollen des perfekten Teigs. Dazu kreieren wir eine cremige Sauce aus geräuchertem Lachs, die die Pasta aromatisch umhüllt.
Filetto di Salmone all'Arancia: Ich zeige Ihnen, wie Sie Lachs einfach und doch raffiniert zubereiten. Der Duft von Orange harmoniert perfekt mit der Zartheit des Lachses und ergibt ein elegantes, geschmackvolles Gericht.
Während des Kurses teile ich Tipps und Tricks, beantworte Ihre Fragen und helfe Ihnen, Ihre Kochfähigkeiten zu perfektionieren.
Genießen Sie ein entspanntes Ambiente, tauschen Sie sich mit anderen Kochbegeisterten aus und probieren Sie am Ende die Gerichte, begleitet von einem Glas italienischem Weißwein.
Lebensmittelkosten sind im Kurspreis enthalten.
Bringen Sie bitte eine Kochschürze, ein Geschirrtuch und Aufbewahrungsboxen für die übrig gebliebenen Köstlichkeiten mit.
