Gefüllte Pasta aus Italien: Tortelloni, Ravioli & mehr neu
Dienstag
Zarte Teigtaschen, köstliche Füllungen und aromatische Saucen – gefüllte Pasta ist purer Genuss. In diesem Kurs dreht sich alles um italienische Spezialitäten wie Tortelloni, Casoncelli, Fagottini, Ravioli, Agnolotti und Spoja Lorda. Feine Ricotta-Kräuter-Mischungen, würzige Fleischfüllungen oder raffinierte Gemüsevariationen sorgen für vielfältige Geschmackserlebnisse. Regionale Traditionen und handwerkliche Techniken stehen dabei im Mittelpunkt. Abgerundet wird das Erlebnis durch wertvolle Tipps zur Zubereitung und passenden Saucen – für hausgemachte Pasta wie in Italien.
Ich freue mich darauf, mit Ihnen gemeinsam diese Köstlichkeiten zuzubereiten und zu genießen, begleitet von einem Gals italienischen Wein.
Lebensmittelkosten sind im Kurspreis enthalten.
Bringen Sie bitte eine Kochschürze, ein Geschirrtuch und Aufbewahrungsboxen für die übrig gebliebene Köstlichkeiten mit.