Olivenöl – der mediterrane Klassiker, die mediterrane Sehnsucht und kaltgepresstes Rapsöl – der heimische Alleskönner, sind zwei Speiseöle, die aus versierter Küche nicht wegzudenken sind. Aber wie erkennt man qualitativ hochwertige Produkte und wie verwendet man diese Öle in der Küche professionell?
Lernen Sie, Raps- und Olivenöle selber zu beurteilen und testen Sie beide Speiseöle im Praxistest bei der Zubereitung von raffiniertem Löffelfood.
Bitte mitbringen: Kochschürze, Geschirrtuch.
Die Lebensmittelkosten sind im Kurspreis enthalten.
