Samstag Im Workshop „Koreanische Küche für Festtage“ erwartet Sie eine Entdeckungsreise zu gesunden und köstlichen Festtagsgerichten aus Korea – inspiriert vom Prinzip des „Clean Eating“.
Im Mittelpunkt stehen sorgfältig ausgewählte Zutaten und deren schonende Zubereitung. Dabei wird aufgezeigt, wie sich traditionelle koreanische Gerichte mit regionalen Lebensmitteln umsetzen lassen. Auch das Herstellen gesunder Saucen und typischer Gewürzmischungen in eigener Küche ist Teil des Programms.
Der Workshop eignet sich für alle Ernährungsformen – ob vegetarisch, vegan oder Mischkost – und richtet sich an alle, die besondere, aber dennoch alltagstaugliche Gerichte für festliche Anlässe kennenlernen möchten.
Die Lebensmittelkosten sind im Kurspreis bereits enthalten. Alle Lebensmittel sind von Bio-Qualität.
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, gutes Messer und Aufbewahrungsdosen.
Ihre Lehrkraft: Frau Hee-Jeong Lee, zertifizierte Yoga-Lehrerin und Ernährungsberaterin https://biumcheum.de/
