Thai-Curries I

Tolle Rezepte mit Suchtcharakter, für jeden Tag und ruck-zuck fertig!
Mit traumhaften Naturkulissen, tropisches Klima, malerische Inseln , mit Gold verbrämte Paläste, steinerne
Tempelanlagen kann dieser Abend nicht dienen, jedoch mit der umwerfend frischen knackigen Küche
Thailand`s - raffinierte Original-Rezepte die sie hier fast nie bekommen, mit duftenden Gewürzen und Kräutern
aufregend gewürzt, mal schön scharf, mal samtig mild und immer unwiderstehlich!
Es erwarten Sie eine mit gewürzten Reis gefüllte Ananas (Khao op Sapparod) mit Erdnüssen, Palmzucker und
hausgemachtem Currypulver, zart duftende Ente mit Austernsauce (Pĕd kạb sxs̄ t̄h
ạ̀wh̄elụ̄xng), Sternanis und
Reiswein, Rind mit geröstetem Sesam, wunderbar aromatischem Sesamöl, Shitake-Pilzen und Austernsauce
(Kæng neụ̂ ̄x kạb), süss-scharf-nussige Hühnerbrust mit gerösteten Cashewkernen und getrockneten Chillies
(Kị̀ (kạb mĕd mam̀ wngh̄imphānt)̒ , ein samtig-würziges gelbes Schweinefleischcurry (Kæng h̄mū h̄elụ̄xng) mit
Kokosmilch, Kaffirzitronenblättern und Thai-Basilikum, ein ungewöhnlich raffiniertes Curry von grünen Bananen
( Alu kehel Curry) mit Boxhornkleesamen, Curryblättern und Zimt und frisch-säuerliches grünes Curry mit
Hackbällchen (Kæng k̄heīywh̄wān lūkchîn thịy) Limette, Koriander und Fischsauce.
Liest sich doch lecker oder? Dazu gibt es wieder viele Tipps und Infos.
Freuen Sie sich auf den Abend, zu kochen und zu kosten! Wie immer sind die Zutaten möglichst Bio und
Fleisch aus artgerechter Haltung.
(Bitte Aufbewahrungsdosen und Geschirttuch mitbringen)
Materialgeld 26 €


Bitte mitbringen: Schürze, Schneidebrett, gutes, schweres Küchenmesser, ebenso größere Aufbewahrungsdosen.
Die Lebensmittelkosten (26,00 EUR) sind im Kurspreis enthalten.

1 Tag, 26.11.2022
Samstag, 10:00 - 13:00 Uhr
1 Termin(e)
ZeitOrt
Sa26.11.2022
10:00 - 13:00 Uhr
vhs-Zentralgebäude, Dr.-Engert-Str. 5, 85221 Dachau, EG Raum 11 VHS Küche, Erdgeschoss
Marlene Oberhofer
D22W4221
vhs-Zentralgebäude, Dr.-Engert-Str. 5, 85221 Dachau, EG Raum 11 VHS Küche, Erdgeschoss
Kurspreis:
46,00

Belegung: 
Plätze frei
 (noch 2 Plätze frei)

Weitere Veranstaltungen von Marlene Oberhofer

Sushi II

D22W4210
Sa 14.01.23
10:00–13:00 Uhr
Dachau
Plätze frei
Sa 28.01.23
10:00–13:00 Uhr
Dachau
Plätze frei
Mi 08.02.23
18:00–21:00 Uhr
Dachau
Plätze frei
So 12.02.23
10:00–13:00 Uhr
Dachau
Plätze frei

Köstliche indische Küche II

- sagenhafte Gerichte aus den Palast-Küchen der Maharadscha`s...
D22W4222
Sa 11.03.23
10:00–13:00 Uhr
Dachau
Plätze frei

Volkshochschule Dachau GmbH

Tel.: +49 8131 3378640
Fax: +49 8131 3378659
info@vhs-dachau.de
Lage & Routenplaner

Öffnungszeiten

Bitte vereinbaren Sie einen Termin!

Montag und Dienstag:
08.30 - 12.30 Uhr

Mittwoch und Donnerstag:
14.30 - 18.30 Uhr


Zusätzliche telefonische Erreichbarkeit:
Mittwoch und Donnerstag
09.00 – 12.30 Uhr